Agricultura Biológica

O que é a Agricultura biológica?

É um tipo de agricultura que defende o retorno a técnicas tradicionais aliando-as ás modernas tecnologias, com reduzido ou nulo impacto ambiental.
A agricultura biológica caracteriza-se por:
- Utilizar a compostagem de matérias orgânicas em vez dos habituais fertilizantes químicos;
- Praticar policulturas em oposição às monoculturas industriais e técnicas de rotação de culturas e pousio;
- Aproveitar a acção dos animais para destruir os parasitas invasores da cultura em vez dos pesticidas;
- Utilizar materiais e substâncias que possam ser reutilizados ou reciclados.
Como surgiu?
O crescimento demográfico levou à necessidade de um aumento de produtividade que originou a exaustão dos solos, bem como da produção de alimentos com o recurso a substâncias potencialmente nocivas.

Para quê?
Os principais objectivos da agricultura biológica são:
- Obter alimentos de boa qualidade sem prejudicar o ambiente;
- Evitar todas as formas de poluição agrícola;
- Manter e/ou aumentar a fertilidade do solo a longo prazo;
- Contribuir para a conservação do solo e da água;
- Permitir que os animais estejam em boas condições de forma a atingir os níveis básicos de bem-estar;
- Preservar a biodiversidade e os ecossistemas naturais;
- Evitar o consumo de energia fóssil, utilizando os recursos locais;
- Valorizar o trabalho dos agricultores e as suas produções; - Promover a mudança nos estilos de vida e nos padrões de consumo.